O loʻo i lalo fesili e 15 faʻatulagaina i vaega, faʻatasi ai ma le taʻiala i mea e faʻalogo ai ma le taimi e popole ai. I le fa'ai'uga, o lo'o i ai le laulau fa'atusa i autafa-i-e mafai ona e fa'aogaina pe a uma ona e talanoa ma sui e to'alua pe to'atolu.
- Ua e gaosia se oloa e pei o a'u muamua?
- O a meafaigaluega e te taʻavale, ma o a ona tapulaa?
- O le a lau fa'atonuga maualalo?
- E mafai ona e taulimaina le afifiina lona lua - fa'ailoga, fa'ailoga, fa'apipi'i pusa?
- O e GFSI-fa'amaonia (SQF, BRCGS, po'o le tutusa)?
- E fa'afefea ona e fa'afoeina fa'ama'i -allergen cross?
- E mafai ona ou taamilo i lou fale ae tatou te le'i amataina?
- O le a le foliga o lau fa'agasologa o le su'eina o vaega?
- O le a le mea e aofia ai lau tau, ma o le a le tau faaopoopo?
- O a au taimi masani e ta'imua ai, ma e fa'afefea ona e taulimaina fa'atonuga fa'anatinati?
- O a au tuutuuga totogi mo tagata fou?
- E fetaui au laina fa'atumu ma a'u koneteina?
- E te galue fa'atasi ma -mea'ai -fa'amalie mea'ai?
- E fa'afefea ona e taulimaina le si'itia fa'afuase'i o le leo?
- O ai o le a avea ma ou nofoaga e fesootai i ai i lea aso ma lea aso?
Ae E te Lei Faia le Valaau Muamua
E tele atu su'esu'ega e maua e le au-fa'apipi'i nai lo le tali fa'aeteete. O le taunuu sauni e avea ai oe ma se faʻamoemoe sili atu ona talitonuina ma e maua ai se faʻamatalaga saʻo. Ae e te le'i aapa atu, ia saunia ni mea se fa: o au fa'amatalaga o oloa (faatumu le mamafa, fa'aputu pusa, fa'amatalaga uma allergen); o le 12-masina fa'ata'ita'iga o le voluma fa'atasi ai ma se tausaga faigata-lua; ou mana'oga o le tausisia (organic, Non-GMO, gluten-free, po'o isi e tatau ona tafe atu i lau gaosiga); ma au -e le mafai ona fa'atalanoa - ituaiga pusa fa'apitoa, aso fa'amata'aga, fa'atumauina fa'atumauina. O le fa'amautuina o nei mea a'o le'i amataina le talanoaga, nai lo le taimi, e vave fa'aalia ai le le fetaui ma fa'asaoina taimi uma.
Gaoioiga Gaosi Mea: E mafai ona latou faʻatinoina moni lau oloa? (Fesili 1–4)
O se tagata fa'apipi'i-e le'i fa'atautaia lava se mea e tutusa ma lau oloa o le a a'oa'oina i lou taimi ma au meafaitino. Fesili po'o a ituaiga oloa fa'apitoa ma fa'atulagaga latou te taulimaina e le aunoa. Afai e mafai ona latou ta'u mai ni mea fa'atusa e aunoa ma se fa'atuai ma amata ona fai fesili tulitatao-e uiga i le viscosity o lau fua fa'atatau po'o le ola fa'apolopolo a'o le'i tali - e fa'ailoa mai ai le poto masani. Afai latou te tali mai "e mafai ona tatou taulimaina le tele o mea" e aunoa ma le faia o se fesili faʻamalamalama se tasi, fai lena mea o se faʻailoga muamua.
I luga o mea faigaluega: fesili mo le ituaiga laina faatumu (volumetric, auger, poʻo le pamu), le faʻatumu o le mamafa, ma faʻatumu le faʻapalepale saʻo. I luga ole aofa'i la'ititi ole oka: maua se numera fa'apitoa ma fa'amaonia pe ese mo le fa'agasolo muamua ma le toe fai o fa'atonuga. O se fale e mana'omia ai le 100,000 iunite pe a e fuafuaina le 5,000 o se paaga sese i lenei laasaga, e tusa lava po o le a le manaia o le fale i se tafaoga. I le afifiina lona lua: saili tonu po'o fea au'aunaga latou te taulimaina i-fale - fa'ailoga, inkjet coding, pusa pusa, palletizing - ma po'o fea e aumai i fafo. O lima fa'aopoopo uma-fa'aopoopo e fa'aopoopo ai le tau, ta'i taimi, ma se tulaga fou o le fa'aletonu.
Saogalemu o Mea'ai ma Fa'ailoga: Lau Su'ega Fa'atau Fa'atau (Fesili 5–8)
O i'inei e masani ona fa'aletonu ai feso'ota'iga fa'atasi ma -packer mo fa'ailoga fa'atau oloa. O fa'atau oloa tetele a Amerika ua fa'atuputeleina le mana'omia o tagata fa'atau oloa e fa'aoga fa'atasi -fa'aputu e iai aGFSI (Global Food Safety Initiative)-fa'ailoga fa'ailoga. O mea e lua e sili ona taatele i le Iunaite Setete o le SQF (Safe Quality Food), o loʻo faʻatautaia e leSQF Inisetiute, ma le BRCGS. Talosaga mo le tulaga fa'amaonia - SQF Level 2 e aofia ai fa'avae mo le saogalemu o mea'ai; O le Laasaga 3 e aofia ai fo'i faiga tau pulega - ma talosagaina le togi mai le su'etusi aupito lata mai. O le tusi pasi o lo'o iai nei o lona uiga o se su'etusi i totonu ole 12 masina talu ai. O se tagata fa'apipi'i-e le mafai ona tu'uina vave fa'amaumauga o lo'o ta'u atu ia te oe se mea e uiga i le fa'amuamua o le tausisia. Toe iloilo a latoupepa fa'amaoniafaatasi ma latoufaiga pulea leleia'o le'i asiasi i lau nofoaga muamua.
I le puleaina ole allergen: fesili fa'apitoa mo a latou faiga fa'amavaega ma fa'amaonia -fa'amaulalo fa'amama i le va o ta'avale. Afai e ave fua e lau oloa-mai tagi, "matou faaeteete" e le o se tali lava lea. Talosaga e va'ai tusitusia le fuafuaga fa'atonutonu allergen ma fesili po'o afea na toe iloilo ai.
I asiasiga i fale: a fa'atu-se tagata fa'apipi'i pe fa'afiti, e ta'u atu ia te oe mea e tatau ona e iloa. E leai se mafuaaga tatau e teena ai se asiasiga i luga ole laiga mai se tagata fa'amoemoe. I le taimi o le asiasiga, fa'alogo lelei i le fa'atulagaina o vaega o oloa, pe fa'ailoga manino le va'aiga, ma pe fa'afefea ona fegalegaleai le aufaigaluega gaosiga ma oloa - e ta'u atu e nei fa'amatalaga ia te oe e sili atu nai lo se talanoaga fa'atau.
I luga ole su'esu'eina: laloTulafono Fa'aonaponei mo le Saogalemu o Mea'ai a le FDA (FSMA), ua fa'alautele mana'oga mo le tele o -tulaga o mea'ai e lamatia. Fesili atu pe fa'afefea ona teu fa'amaumauga fa'aputu, pe fa'apefea ona fa'aoga le tele o numera ma feso'ota'i i vaega e tu'u iai, ma pe fa'apefea se fa'amalositino toe fa'afo'i mai ile fa'ata'ita'iga - o ai e fa'afeso'ota'i ai, ma o le a le fa'asologa.
Tau ma le Mea e Tu'u Mai e le Fa'amatalaga (Fesili 9–11)
Ole tau ile-iuniti ile talanoaga muamua e seasea o le numera ile pili mulimuli. A'o le'i fa'atusatusa upusii, fesili i tagata ta'itasi-packer mo se va'aiga atoa o tau. O totogi e masani ona toesea mai le tau o ulutala o lo'o lisi atu i lalo.
| Ituaiga Totogi | O Mea e Ufiufi Ai |
|---|---|
| Totogi fa'atulagaina/suiga | Totogi i taimi uma e amata ai se gaosiga fou |
| Totogi fa'amamā | E mana'omia i le va o ta'avale pe a a'afia ai mea e allergen-o lo'o iai |
| Alauni o otaota | O mea na leiloa a'o fa'avasegaina e masini - le tele o tagata fa'apipi'i-fa'atagaina le 2–5% o mea fa'aoga mata'utia |
| Totogi / taofiga tau | Mo mea mata po'o oloa mae'a o lo'o taofia i le fale |
| Totogi totogi / mauaina | E totogia pe a avatu e au kamupani sapalai vaega i la latou uafu |
| Fa'atauga aupito maualalo | E fa'aaoga le totogifuapauina pe a pa'ū le aofa'i o lau oka i lalo ole la'ititi masani |
I taimi e ta'imua ai: fesili mo se numera patino o aso faigaluega i se faiga tusitusia, ae le o se vaega. I tuutuuga totogi: o le fausaga o tupe teu - e masani ona 50% i luma ma le 50% i le mae'a - o se tulaga masani mo tagata fou. O le malamalama i lenei mea i luma e fesoasoani i le fuafuaina o tinoitupe ae e te le'i faia. Afai o loʻo e suʻeina foʻi au lava koneteina, matouta'iala tau afifiina siiatoafa'amatala pe fa'afefea ona fegalegaleai le tau o pusa i voluma 'ese'ese ma totogi -packer gaosiga.
Feso'ota'iga Fa'apipi'i: O Fesili Tele Fa'atasi-Ta'iala Fa'apasi (Fesili 12–13)
O mea faigaluega fa'atumu e iai fa'apalepale fa'apitoa mo le tele o atigipusa, lautele tatala, mafiafia puipui, ma masini tapuni. O le mauaina o se le fetaui i le taimi o lau gaosiga muamua e taugata ma e mafai ona aloese mai ai. Ae e te le'i ta'utino atu i so'o se koneteina, fai atu i lau soa-packer e toe iloilo fa'amatalaga moni - ae le na'o le ioe i upu lautele.
O mea e sili ona taua: le lautele tatala (e fetaui ma le ulu fa'atumu?), ituaiga mea (PP, PET, MFPP, ma la'au -mea e fa'atatau i la'au -e ese uma lava amio i luga o se laina fa'atumu), ma pe o fetaui lau tapuni - fa'amau, fa'amau, po'o le fa'amau fa'amau - ma a latou meafaigaluega fa'amau. Afai e te fuafua e faʻaaogapusa meaai palasitikafa'atasi ai ma vaega po'o tapuni fa'amau, fa'amautu na fua fa'atatau i a latou meafaigaluega. Tulagaave -i fafo pusae lelei-lagolagoina i le tele o laina, ae le-fa'ata'atia e mana'omia se fa'amaoniga tusitusia manino. Fa'aaoga la matoulisi siaki mo le iloiloina o atigipusa lafoaie fa'atulaga au fa'amatalaga a'o le'i faia lena talanoaga.
I le tausisia o le FDA: fa'amaonia o au koneteina e gaosia mai mea'ai-mamea, mea e fa'amalieina o le matafaioi a lē e ona le ituaiga - ae le o se mea e fa'apea o lo'o pulea e lau -packer mo oe.Tulafono fa'atonutonu a Amerika i mea'ai-fa'apipi'i feso'ota'igafa'atulaga mana'oga fa'apitoa mo so'o se mea e feso'ota'i sa'o ma mea'ai. Talosagaina fa'amaumauga o le tausisia mai lau fa'ameamea a'o le'i fa'amae'aina le maliega-packer. Afai o e mafaufaukoneteina biodegradable po'o faapalaga, fa'amaonia le fetaui ma le masini - o mea nei e masani ona i ai tulaga eseese o le vevela ma uiga fa'atulagaina nai lo palasitika masani, ma e le o laina fa'atumu uma e fa'avasegaina mo i latou.
Scalability ma Lou Feso'ota'iga -i{1}}Aso (Fesili 14–15)
I le malosi: fesili po'o le a le fa'asilasilaga latou te mana'omia pe a fa'alua lau leo faalemasina, ma pe na latou taulimaina lena ituaiga fa'aoso -ma se isi tagata fa'atau. "E mafai ona matou fua faʻatasi ma oe" e aunoa ma ni faʻamatalaga patino e le o se faʻamatalaga aoga. I feso'ota'iga: maua le igoa o lau feso'ota'iga tofia ma fesili e uiga i la latou taimi masani e tali atu ai mo fesili e le'o-fa'anatinati. Afai e faigata ona o'o atu i le tagata lava e tasi i le taimi o le fa'atauga, o le a le fa'alelei lena mamanu pe a uma ona e saini. Fesili pe fa'afefea ona latou fa'afeso'ota'i le tuai o gaosiga - e ala i le a le ala, ma pe fia le taimi e ta'ita'i ai.
Le Fesili Toeititi lava Leai se Tasi
A maeʻa ona galue i le lisi masani, faʻaopoopo le lisi lea aʻo leʻi tapunia le telefoni:Afai tatou te faamutaina lenei mafutaga, o ai e ana le fua?
Ole tele-taimi muamua a-packer tagata fa'apipi'i e le fa'atupuina. O lau fua fa'atatau - e aofia ai so'o se fetu'una'iga na faia i le taimi o le atina'e ma le -fa'aulu a le packer - o le IP moni. Ose maliega -ma'oti e tatau ona fa'amaoti mai ea oe le fua fa'atatau, e le mafai ona fa'aogaina e le -packer mo isi tagata fa'atau, ma o kopi uma e toe fa'afo'i pe fa'aumatia pe a fa'amuta konekarate. E ese mai le NDA, e aofia ai le fa'aalia ae le o le umiaina. Mo ituaiga e galulue faatasiOEM po'o fa'ailoga fa'apitoa, O le umiaina o le IP i luga o le oloa atoa ma le afifiina e manaʻomia ona faʻamalamalamaina aʻo leʻi amataina le gaosiga, ae le o le taimi e tulaʻi mai ai se feeseeseaiga.
Mea e Ufiufi Ae E te Le'i Saini
O se maliliega tusitusia e tatau ona faʻatatau i vaega nei i le itiiti ifo:
- Vaaiga o auaunaga- le mea tonu lava e -packer e gaosia ma avatu, e leai se mea e totoe i le manatu
- Fa'ato'a fa'atulagaina o totogi- totogi uma e aofia ai le seti, alauni o otaota, teuina, ma totogi maualalo maualalo
- Taimi ta'ita'i ma tautinoga tu'uina atu- tusia, fa'atasi ai ma fa'amatalaga manino pe a misi aso
- Polokalama tete'e vaega- o le a le mea e fai ai se vaega ua le manuia, o ai na te tauaveina le tau, ma pe fa'apefea le toe fai po'o le toe sui
- Fuafua ma le pule IP- fa'ailoa manino, e aofia ai mea e tupu i le fa'amutaina o konekarate
- Maliega fa'alilolilo- e amata mai le talanoaga auiliili muamua, ae le'i uma ona sainia le konekarate
- Fuaiupu fa'amuta- au aia tatau e alu ese ai ma pe fa'afefea ona taulimaina oloa ua mae'a, mea mata, ma le IP
Mo maliega e aofia ai le tele o gaosiga o oloa, o se loia e iai le poto masani i mea taumafa e aoga le tau. Afai o loʻo e faʻaaogainaafifiina igoa tumaoti, fa'amaonia po'o ai e ona le fa'ailoga fa'ailoga ma pulea toe fa'atonu i le lumana'i. Afai e te mana'omiafilifiliga pusa masanifa'atasi ai ma lau lava fa'ailoga, fa'ama'oti i totonu o le konekarate po'o ai na fa'aulufaleina na vaega ma o ai e ana le meafaigaluega po'o faila mamanu.
Fa'atusatusaina Fa'a-Packer e Lua-: Se Kata Fa'ailoga Faigofie
A mae'a loa sau talanoaga muamua ma ni sui se to'alua pe to'atolu, fa'ailoga ta'ito'atasi e fa'atatau i ta'iala tutusa i le fua 1-5. O le mea lea e fa'amaua ai le fa'atusatusaga nai lo le fa'aalia.
| Tulaga | Co-Paker A (1–5) | Co-Paker B (1–5) |
|---|---|---|
| Malamalama tuusao i lau ituaiga oloa | ||
| Fa'ailoga GFSI i le taimi nei ma sikoa su'etusi lata mai | ||
| Aofa'i le tau o le fanua (e aofia uma totogifuapauina, ae le na'o le fua o le iunite) | ||
| Fa'amaonia le fetaui lelei o koneteina i se tusitusiga | ||
| Fa'atuatuaina taimi ta'ita'i (fa'amaonia e fa'amatalaga) | ||
| Feso'ota'iga tali i le taimi o fa'atauga | ||
| Fa'atotonugaleo potu ulu mo lou tuputupu a'e fuafuaina |
FAQ
F: O le a le tusipasi o le saogalemu o mea'ai e tatau ona iai i se US-packer?
A: Mo fa'ailoga o lo'o fa'atatau i ala tetele fa'atau oloa a Amerika, va'ai mo se GFSI -fa'ailoga fa'ailoga - e masani ona masani ai SQF po'o BRCGS. SQF Level 2 e aofia ai le saogalemu o mea'ai; Laasaga 3 e aofia ai fo'i le puleaina lelei o taumafa. Afai o lo'o e tulimata'ia se fa'atauoloa fa'apitoa, fa'amaonia sa'o o latou mana'oga a'o le'i fa'amama -fa'ameamea, aua e fesuisuia'i fua fa'atatau ma togi la'ititi e fa'atau e le tagata fa'atau. Fesili i taimi uma mo le su'etusi togi fa'atasi ma le tusi pasi lava ia.
Q: O le a le aofa'i o fa'atonuga maualalo mo se tama'i ituaiga mea'ai?
A: MOQs eseese tele i ituaiga oloa ma le tele o fale. Mo le tele-fa'ailoga amata, o se tasi-packer e naunau e fa'agaioia le 1,000–5,000 iunite i le fa'agasologa o le gaosiga ose fa'amoemoega talafeagai e amata ai. O le Contract Packaging Association o lo'o tausia fa'amaumauga a US co-paker fa'avasegaina i vaega o oloa ma le itulagi, lea ose amataga aoga mo le fausiaina o lau lisi pu'upu'u.
F: E mafai ona ou aumaia a'u lava atigipusa i le -packer?
A: Ioe, ma le tele o faʻailoga e sili ona fiafia i ai mo le sili atu le pulea o faʻamatalaga, tau, ma faʻailoga tutusa. A'o le'i tu'uina se oka fa'atosina tele, fa'amaonia le fetaui lelei o masini ma lau -fa'ameamea ma aumai fa'amaumauga o le tausisia e le FDA mai lau fa'atau oloa. Mo ta'iala ile mea e su'e pe a su'eina mea'ai-fa'apipi'i fa'afeso'ota'i, o la matou tulaga fa'ata'atia lelei mo atigi pusa e ave i fafo e aofia ai ta'iala autu o iloiloga.
Q: O le a le mea e tupu pe a le manuia tulaga lelei o le gaosiga?
A: A aunoa ma se konekarate o lo'o fa'atatau tonu i lenei mea, o fe'ese'esea'iga i vaega fa'aletonu e tuai ma taugata e fo'ia. O lau maliliega e tatau ona faʻamalamalamaina le mea e aofia ai se vaega ua le manuia, o loʻo tauaveina le tau o mea na teʻena pe toe faʻaaogaina, ma le taimi mo le fofo. O le malilie i nei aiaiga a'o le'i faia le taamilosaga muamua e puipuia ai itu e lua pe a iai se mea e faaletonu - ma i le gaosiga o mea'ai, e iu lava ina tupu.
F: Toe Tasi La'asaga Ae E te Le'i Tautino
A: Leai se lisi siaki e aveese uma tulaga lamatia mai se mafutaga fa'atasi. O le mea e fai e nei fesili o loʻo faʻaalia ai le va, faʻaletonu, ma faʻailoga lapatai aʻo leʻi avea ma faʻafitauli o gaosiga. Fa'asaga i le sikoa o lo'o i luga ma au sui e to'alua pito i luga - o le a sili atu le manino o va i lo latou fa'amoemoe. Afai e te mana'omia se fesoasoani ile su'esu'eina o mea'ai-koneteina o mea'ai e fetaui ma au-packer's mea e mana'omia ma fa'ata'ita'iga a le US, fa'afeso'ota'i la matou 'au ma matou fesoasoani ia te oe e galue i fa'amatalaga a'o le'i faia lau ta'aloga muamua.